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SYNÀ – Tenuta La Favola

Description

Anno di Produzione: 2015
Tipogia: IGP Terre Siciliane
Categoria: Rosso
Colore: Rosso rubino brillante
Vitigni: Nero d’Avola – Syrah
Tipologia terreno: Marne e trubi
Metodo d’allevamento: Controspalliera a cordone speronato. Circa 4.200 viti/ha
Epoca vendemmia: A mano nella seconda decade di Settembre
Vinificazione: Macerazione per circa 10 giorni a temperatura controllata e affinamento in acciaio
Note olfattive e gustative: Speziato e varietale con caratteristiche fragranze del nostro territorio. Fresco in bocca con note di erba e spezie fresche. Fini i tannini supportati da una bella acidità. Un vino conviviale fresco e dinamico!
Abbinamenti: Ideale con pasta e risotti, arrosti di pesce e carne, esaltante accompagnamento di formaggi e legumi
Temperatura di servizio 18°C
Gradazione 13,0%

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