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Bianco – Tenuta la Favola

Description

Anno di Produzione: 2016
Tipologia: IGP Terre Siciliane
Categoria: Bianco
Colore: Giallo paglierino tendente al dorato
Vitigni: Grillo – Moscato
Tipologia terreno: Calcareo con presenza d’argilla
Metodo di allevamento: Controspalliera
Epoca vendemmia: A mano nella seconda decade di settembre
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio
Note olfattive e gustative: Fruttato ed elegante con interessanti note di zagara, agrumi a pesca. Sapido al gusto, morbido al palato supportato da bella acidità e da una buona struttura.
Abbinamenti: Primi piatti a base di verdure, pesci, formaggi freschi, insalate. Delizioso come aperitivo
Temperatura di servizio: 12°C
Gradazione 13%

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